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年轻人不会选茶?对白茶舍想用少量多样+订阅制降低消费者试错成本#把茶卖给年轻人系列#

发布时间:2019-03-20 16:29:17编辑:万博manbetx体育app-万博manbetx会员注册浏览(0)评论览(0)

    2015 年,中国的茶叶市场体量已经达到 3000 亿元人民币。而庞大市场背后,长久以来,能被叫得出名字的茶叶品牌似乎只有天福茗茶、八马茶业等几个传统品牌。近年,统一、农夫山泉纷纷推出主打年轻市场的茶味饮料,似乎意味着,年轻群体对茶的需求越来越明显。而从健康饮品这一维度来看,茶叶产品本身是优于茶饮料的。而站在今天这一时间节点向未来看,饮用茶味饮料的年轻消费者,会有很大一部分产生购买茶叶产品的行为。 那么年轻消费群体在选购茶叶过程中面临哪些问题呢?大致有:年轻人缺乏品茶知识,难以从众多品类中挑选、识别哪些才是好茶,无形中增加了年轻人品茶的试错成本;市面上现存的茶叶品牌过于老旧,加上茶叶属于“三公消费”时代的高频消费品,很多年轻人会自然地给传统品牌贴上“华而不实”、“性价比低”这类标签;再加上传统品牌从形象、设计、渠道等方面都趋于老化。这些因素综合起来,似乎指向一个趋势——面向年轻人的茶品牌会是一个新的市场机会。 对白茶舍想用套餐式、场景式的产品,使年轻人尽可能高效地尝试多品种茶叶,填补这一市场空缺。 对白茶舍产品分为两大类:入门类、进阶类。其中,入门类茶叶单品主要面向刚刚开始接触茶叶产品的初级用户,价格在 200 元以内,有三款产品:1.“ 7 是一个谜”系列应季茶:根据市面上的时令茶更新产品(比如春季是绿茶系列、冬季是红茶系列),每件有 7 款不同品种茶叶;2.“三味代表”系列:挑选市面上最受欢迎的武夷岩茶、凤凰单枞茶、普洱熟茶等,每个大类挑选出三种最能代表该品类的产品,如大红袍、水仙、肉桂就是武夷岩茶的“三味代表”。3.“场景解决方案”系列:对白茶舍根据不同季节、不同场景对茶叶、茶具做打包出售,如秋冬季节闺蜜聚会下午茶场景,对应的是精致现代感茶具和香气度高的红茶。 进阶类茶叶主要面向已经有一定饮茶习惯的消费者,目前主打产品是订阅制时令茶。消费者预付 540 元或者 1080 元,可以订阅半年或一年时令茶,对白茶舍根据产茶种类,向消费者每月寄送 5 款时令鲜茶,每款 3 包单泡茶。 除了茶叶产品本身,茶具也是对白茶舍产品重要组成部分,对白茶舍茶具特点在于,第一,年轻化,风格和大小和茶很匹配;第二,场景化,以年轻人办公室和家庭为主场景,适用于一至二人。 大多数年轻消费者都不会像专业茶者那样每天尝试不同茶叶,而让年轻人用最低成本尝试最多种的高性价比茶叶,大概是对白茶舍模式的核心所在。目前,市面上,茶里ChaLi、因味茶等,都是新出现的主打年轻化的茶品牌,茶里ChaLi侧重调茶、便携茶包,因味茶则主打线下渠道,从酵素茶、海盐茶等易被年轻人接受的产品形态切入市场。对白茶舍能为消费者提供的最大价值在于,为这部分缺乏品鉴能力的年轻用户缩小了选择面,在不用花太多时间做选择的情况下,可以快速尝试不同品类。 对白茶舍 2014 年成立至今,几乎处于原生获客状态,目前年销售额超过千万,用户复购率达到 40%。对白团队共有 23 人,对白茶舍创始人王礼曾是中央电视台、南方周末的记者。 目前公司正在进行新一轮融资,未来计划横向扩展更多品类茶叶、茶具产品,也打算做更多线下茶馆,实现线上线下的双向引流。 36氪此前报道过一系列想#把茶卖给年轻人#的品牌,可见以下文章: 刘强东因何投资因味茶,靠茶饮做成中国的星巴克靠谱吗? 自主研发茶体+流水化操作,看不出套路的喜茶是这样风靡广深地区的 瓶装中式茶饮料已经随手可买,那么袋泡中国茶呢?